Esfiha proteica com milho

Esfihas proteicas com milho

Ingredientes:

• 200g de peito de frango (cru)
• 1 ovo inteiro
• 170g de milho cozido
• 80g de queijo mussarela
• 150g de requeijão light

Preparo:

1. Triture o peito de frango cru no processador com o ovo e tempere à gosto;
2. Separe a preparação em 6 porções, fazendo bolinhas. Unte uma forma e distribua-as separadamente;
3. Com o fundo de um copo, pressione o centro de cada porção para dar o formato de base das esfihas;
4. Leve ao forno por cerca de 30 minutos à 200ºC (até firmar);
5. Depois, misture o requeijão, o queijo e o milho e tempere à gosto. Utilize esta preparação para completar as esfihas pré assadas;
6. Leve ao forno novamente até dourarem e, depois de prontas, finalize com orégano

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