Ingredientes Maionese:
2 ovos cozidos
250ml de leite integral
150g de aipim cozido ou batata inglesa cozida
Limão e sal a gosto
Ingredientes Salpicão:
500g de frango desfiado
2 colheres de sopa de milho
2 colheres de sopa de uva passa
1 maçã verde picada
1 cenoura grande ralada
1 talo alho poró (opcional para o crispy)
Tempero verde a gosto
Modo preparo Maionese:
Em um liquidificador, adicionar o ovo, sal, limão, e o aipim. Bater e adicionar o leite aos poucos até obter a consistência desejada.
Modo preparo Salpicão:
Temperar o frango desfiado à gosto, acrescentar os outros ingredientes todos os ingredientes e misturar com a maionese. Levar à geladeira.
Modo de preparo Crispy de alho poró (opcional):
Cortar o talo do alho poró em fatias de mais ou menos 6cm. Cortar ao meio e fazer tirinhas finas. Misturar a ZayaFlour e o azeite de oliva nas fatias (em uma peneira ou dentro de um saco plástico).Levar a Air Fryer de 3 a 5 minutos (cuidar para não queimar).
Acrescentar o alho poró crocante sobre o salpicão e servir.
Benefícios da receita: É uma versão muito mais saudável do que a original e não perde em nada no sabor! Além de possuir uma boa quantidade de proteínas, você pode deixar ainda mais saudável variando os complementos adicionais, quanto mais colorido, melhor!
Dica da Nutri: Prepare para uma refeição principal, jantar por exemplo. Se você não quiser consumir leite animal, opte por leite de castanhas, fica uma delícia também. Use a criatividade e aproveite!
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