Mês: abril 2021

Ingredientes:40g de chocolate 70% sem açúcar 20g de manteiga ghee1 colher sopa de xilitol 1 colher sopa de farinha de amêndoas 1 ovo 25 ml de água (ou até atingir a consistência desejada) Modo de Preparo: 1. Derreter o chocolate com a manteiga ghee em banho maria;2. Acrescentar a farinha de amêndoas, o xilitol e …

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Já ouviu falar na técnica de confitar alimentos?? Consiste em cozinhar o alimento em gordura, como o azeite, em baixa temperatura e de maneira lenta. E hoje vou ensinar como aplicar esta técnica da forma correta com o tomate e assim aumentar a biodisponibilidade do LICOPENO, importante antioxidante que está contido neste alimento. Assim você …

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