Ingredientes:
500g de mandioquinha cozidas e amassadas
1 ovo
5 colheres de sopa de farinha de aveia
400g de frango desfiado
Salsa e temperos a gosto
Preparo:
1. Cozinhar a mandioquinha e amassar com auxilio de um garfo até formar um purê. Misturar com o frango cozido e desfiado.
2. Misturar a farinha de aveia e o ovo. Acertar os temperos e finalizar com salsa ou salsinha cortada em pequenos pedaços.
3. Moldar bolinhas conforme as porções. Untar uma forma com azeite de oliva e levar para assar em torno de 1h-1h15 (até firmar e dourar).
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